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arnnas
葡萄酒知识普及贴-----如何酿制葡萄酒

葡萄酒是如何酿成的

葡萄在秋天采收。

用于酿成红葡萄酒的红葡萄被破碎和去梗,发酵过程中保持葡萄汁与葡萄皮接触,才能使葡萄酒着色(上色)并增加浆这两者(色素和单宁)都存在于葡萄皮中。

酿制桃红葡萄酒时,葡萄汁与果皮接触的时间要短的多,因此这种葡萄酒颜色较浅,呈粉红色而不是红色。

白葡

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arnnas

把周六日的发了之后就该是周一发品酒了,我发现我翻译编撰的没有发的快.........

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