凉皮是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用的不同，叫法也不同，用（大）米制作的叫米皮，又叫凉皮，用面（粉）制作的叫面筋面皮，按口味分为汉中面皮和秦镇面皮，由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好，所以比较出名。
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小冷冷不冷 发表于 2012-9-6 23:59 【链接登录后可见】
是面筋哟~
@@18!!居然是这个！！！！！！！！
棕长直 发表于 2012-8-22 19:26 【链接登录后可见】
那个豆腐到底是神马！豆腐很好吃！
!22~是面筋哟~
我喜欢往里面放老干妈~~哈哈
超喜欢吃凉皮的！QVQ那个豆腐超好吃！
西格东格 发表于 2012-8-23 20:10 【链接登录后可见】
我也一直很想知道！！！
#45t
#5t那个豆腐到底是神马！豆腐很好吃！
我会告诉你暑假我经常吃么
