本帖最后由 服毒君 于 2016-8-18 23:59 编辑
噗，肿么说，奏是火锅的汤底了来着
不过大概是贵州特产的？
不管夏天冬天，LZ都炒鸡喜欢吃火锅来着
所以火锅汤底必须来一发啊
然后请无视图2锅旁边那个帕子，噗【图片感觉有点糊的样子_(:з」∠)_
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【答案公布】噗，果然没一个猜对的233，其实看到的红色是西红柿做的红酸汤导致的
❤食材（包括调味料哦）：红酸汤，豆芽，虾米，豆花，蒜苗，糟辣椒，花椒，食用油，西红柿，盐
❤做法（步骤尽量详细）：01.把蒜苗，豆芽，西红柿洗干净。02.西红柿切碎，蒜苗切段。03.在平底锅内倒入食用油，加热，
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韭菜！豆芽！葱！辣椒！
原料：葱、姜、蒜、豆芽、辣椒、花椒、辣酱、动物油或植物油、盐
做法：把花椒辣椒辣酱等原料炒一下，炒出辣酱里的红油，加水和豆芽葱煮一下
（从没做过锅底的我…
取名：麻辣锅底吧
豆芽菜火锅
食材：豆芽、食用油、泡菜、泡辣椒、辣椒、蒜、大葱、姜、八角茴香、花椒、蒜苗、豆瓣酱、酱油、醋【看个人】、胡椒
过程：
1、先把蒜辣椒泡菜泡辣椒切碎切成颗粒
2、往锅里放食用油
3、油锅辣了之后，把之前切碎的颗粒放入锅里辣炒，炒出味，放酱油，放醋【看个人】、豆瓣酱。放入切成片状的姜和蒜再炒。
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大蒜~青蒜~豆芽~花椒~红油~辣椒~~大量的辣椒~吃到菊花绽放的辣椒~~噗哈哈~其他的。。。嗯~看不见~按照本蜀黍的底料配方~~嗯~~先要有水。。。然后花椒大料丁香桂皮香叶草果~葱姜~~然后~~外道~加点罂粟壳虾米的？好吧~会被查水表~所以这个还是免了
本帖最后由 氷見美咲 于 2016-7-17 10:20 编辑
主料
五花肉 各类蔬菜 蒜苗，豆芽
辣椒酱100g 豆瓣酱1小勺
蒜头3～5瓣 姜片
花椒粉 盐
蒜苗 鸡精
1. 少许橄榄油和五花肉下锅炸至金黄
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