原料：葱、姜、蒜、豆芽、辣椒、花椒、辣酱、动物油或植物油、盐
做法：把花椒辣椒辣酱等原料炒一下，炒出辣酱里的红油，加水和豆芽葱煮一下
（从没做过锅底的我…
取名：麻辣锅底吧